Lucca Restoran mutfağından eşsiz bir yemek olan Levrek Tempura Laco, mekana gelen misafirlerin en sevdiği yemeklerin başında geliyor. Lucca’da bu eşsiz deneyimi yaşamak isteyenler dışında evde bu tarifi yapmak isteyenler için Levrek Taco tarifi hazırladık.
Levrek Taco Tarifi arayanlar için bu eşsiz lezzetin yapılışı sizlerle.
Levrek Taco Malzemeleri
Malzemeler
- 250-300 gr levrek fileto (derisi alınmış),
- Tortilla ekmeği,
- 1 adet mango (küp doğranmış),
- 1 adet kırmızı soğan (küp doğranmış),
- 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış),
- 1 adet çarliston biber (küp doğranmış),
- 1 yemek kaşığı Ranch sos,
- 1 çay kaşığı Sriracha sos,
- kimyon,
- sarımsak tozu,
- paprika,
- toz kişniş,
- zeytinyağı,
- 1/2 misket limon,
- tuz
Levrek Taco Yapılışı
- Orta boy bir kasenin içerisinde toz kişniş, kimyon, sarımsak tozu ve tuzu karıştırıp levreklerin üzerine serpin ve elinizle balıkların her tarafına gelecek şekilde yedirin.
- Döküm tavanın içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve levrek filetoları orta ateşte önlü arkalı pişirin.
- Her iki yüzeyini de 2’şer, 3’er dakika pişirdikten sonra, bir spatula yardımıyla filetoları küçük küçük dilimleyin.
- Tortilla ekmeklerini filetoların üzerine koyup birkaç dakika bekletin.
- Bir servis tabağının ortasına, birkaç dilim misket limonu yerleştirin.
- Balığın üzerinde ısınan tortilla ekmeklerini etrafına dizin.
- Bir kaşık yardımıyla, balıkları tortilla ekmeklerinin üzerine koyun.
- Balıkların üzerine, mango salsadan birer kaşık ekleyin.
- Üzerlerine ince dilimlenmiş maydanoz ya da kişniş serpin.
- Hazırladığınız ranch ve Sriracha sos karışımını üzerlerine gezdirin ve servis edin.
- Afiyet olsun.
Son Yorumlar